Разъяренный Повар Как Псевдонаука Не Дает Нам Нормально Поесть

RUR 605

В наличии

Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье

Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды

В своем блоге и на страницах журнала New Scientist он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью - заработать на адептах правильного питания

Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу - приготовлению еды.

Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг

Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными

Энтони Уорнер знает, о чем говорит

Похожие товары